胳膊細(xì)、腿不粗，唯獨肚子像套了 “游泳圈”？明明吃得少、體重降了，小肚子卻 “巍然不動”，甚至更松弛？別再執(zhí)著于節(jié)食 + 瘋狂有氧了 —— 你可能陷入了 “減脂陷阱”：減掉的是寶貴肌肉，真正傷健康的內(nèi)臟脂肪，或許一點沒少！

科學(xué)研究更是有力地證實了這一觀點。Bouchard 等人 2016 年的系統(tǒng)研究綜述早已證實：低熱量飲食雖能減重，但對減少內(nèi)臟脂肪效果有限；但運動則在減少內(nèi)臟脂肪方面表現(xiàn)出更強的趨勢，總體體重減輕并不一定反映內(nèi)臟脂肪的變化。即使你體重減輕了，內(nèi)臟脂肪也可能不變！想瘦肚子，得先搞懂脂肪代謝的底層邏輯。

▲在體重不變情況下，相對于控制飲食，鍛煉對內(nèi)臟脂肪的作用更大！

四肢瘦，肚子卻越來越大？

這種 “蘋果型身材”，醫(yī)學(xué)上叫 “腹型肥胖”，元兇不是能捏到的皮下脂肪，而是藏在腹部深處、包裹肝臟、胰腺的內(nèi)臟脂肪。

隨著年齡增長，激素變化、運動減少會讓它悄悄堆積：四肢因肌肉流失顯瘦，肚子卻因內(nèi)臟脂肪凸起變大。更危險的是，它是 “活躍的內(nèi)分泌器官”，會持續(xù)釋放脂肪酸和炎癥物質(zhì)，直接增加胰島素抵抗、脂肪肝、心血管疾病的風(fēng)險。

為何越節(jié)食，內(nèi)脂越頑固？

餓肚子不僅打不動內(nèi)臟脂肪，還會幫倒忙：身體缺能量時，一般會優(yōu)先消耗體內(nèi)的糖分,若長期處于控制飲食的狀態(tài),可能會分解肌肉中的蛋白質(zhì),從而消耗肌肉。肌肉是 “熱量消耗主力”，肌肉少了，基礎(chǔ)代謝越來越低，形成 “易胖難瘦” 體質(zhì)。

▲脂肪細(xì)胞會“記住”肥胖的狀態(tài)，這種“記憶”非常頑固

啟動 “生存模式”：身體誤以為 “饑荒來了”，會優(yōu)先儲備 “保命脂肪”—— 也就是內(nèi)臟脂肪，反而讓它更難減；

皮質(zhì)醇升高導(dǎo)致內(nèi)脂堆積：饑餓本身是壓力，會讓壓力激素 “皮質(zhì)醇” 飆升，而皮質(zhì)醇會直接促進內(nèi)臟脂肪堆積在腹部。

別再跟肚子 “較勁” 餓自己了 —— 方向錯了，再努力也白費。

脂肪代謝 3 環(huán)節(jié)打通了，內(nèi)脂才會掉

不管哪種脂肪，想分解都要過 “脂肪動員→脂肪運輸→脂肪燃燒” 三關(guān)。減肚子難，就是這三關(guān)在 “內(nèi)臟脂肪” 上卡了殼。

環(huán)節(jié) 1：脂肪動員 —— 內(nèi)臟脂肪 “不聽話”，要精準(zhǔn)信號

皮下脂肪對 “熱量差” 敏感，餓了就會動；但內(nèi)臟脂肪只認(rèn) “代謝激素信號”：胰島素抵抗的人（多為腹型肥胖者），胰島素會 “亂指揮”，把血糖全轉(zhuǎn)化成內(nèi)臟脂肪；壓力大、熬夜時，皮質(zhì)醇會 “命令” 內(nèi)臟脂肪變大，還會抑制分解信號 —— 這就是 “壓力大胖肚子” 的原因。

環(huán)節(jié) 2：脂肪運輸 —— 缺 “轉(zhuǎn)運車”，脂肪到不了 “燃燒站”

脂肪動員后，需要 “轉(zhuǎn)運車”（左旋肉堿）送它去 “燃燒站”（線粒體）。節(jié)食的人常因蛋白質(zhì)吃太少（比如只吃沙拉），缺了合成左旋肉堿的原料 ——“車” 不夠，脂肪堆在半路，最后又回到內(nèi)臟脂肪倉庫。

環(huán)節(jié) 3：脂肪燃燒 —— 線粒體 “沒動力”，燒不動內(nèi)臟脂肪

線粒體是 “燃燒站”，但需要 “燃料”（甘油二酯）和 “助燃劑”（抗氧化物質(zhì)）：普通飲食里的 “甘油三酯”，要先轉(zhuǎn)化成甘油二酯才能用，效率低；節(jié)食會讓身體缺抗氧化物質(zhì)，線粒體 “動力不足”，根本燒不動內(nèi)臟脂肪。

總結(jié)來說，想減肚子，不是"餓"就行，而是要解決"信號不足（動員難）、轉(zhuǎn)運不夠（運輸難）、動力不強（燃燒難）"這三個問題。如何科學(xué)打通三個環(huán)節(jié)？下期我們將詳細(xì)介紹如何通過精準(zhǔn)的營養(yǎng)策略和科學(xué)的運動計劃，全方位攻克內(nèi)臟脂肪。